sowaka

中国料理をベースにした創作料理気取らず楽しめる店

島根県の西側に位置する石見地域は、豊かな自然と深い歴史を誇る魅力的なエリアです。
四季折々に変化する風景を持つ美しい自然が広がります。
地域に根付いた石見神楽をはじめとする様々な文化が根付き、温かな人のつながりがあるまちです。

こだわりの石見の食
中国山地を横断する一級河川江の川、水質日本一を受賞したこともある清流高津川をはじめとした豊かな水資源に恵まれている石見地域。石見の人々は石見の風土を生かし、こだわりの野菜や果物を栽培されています。
当店では石見の食材にこだわって提供しています。