ナスあつし商店

子どもの頃から食べることが大好きでした。

1981年、大阪府堺市に生まれ、子どもの頃から食べることが大好きでした。大学では食品を学び、卒業後は野菜の卸売業に飛び込みました。
農家さんとあったり多くの商品と出会いをつなぐ仕事をする中で、「食材の裏側には必ず“人の想い”がある」と強く感じるようになりました。
食品流通の世界に入って20年以上。
全国を回りながら、農家さんや漁師さん、職人さんと出会ってきました。
その中で確信したのは、
「本当に美味しいものは、自信を持って作っている人から生まれる」ということ。
そんな想いをかたちにしたくて始めたのが、【ナスあつし商店】です。※一番最初の店名は【柿の木坂マルシェ】
実は、最初に販売した商品は“紅はるか”ただひとつ。
モール出店からの挑戦でした。正直、売れるのかどうかまったく分からず、お客様に選ばれる商品とそうでない商品を必死に分析し、試行錯誤を繰り返す毎日でした。
それでも少しずつ注文が入り、売上が伸びていったときの喜びは、今でも忘れません。
お客様から「子どもが笑顔になった」「家族みんなで美味しく食べました」と声をいただいた瞬間、この道を選んでよかったと心から思いました。
だから私にとって紅はるかは、ただの農産物ではありません。
ナスあつし商店の“原点”であり、すべてのスタート地点です。
これからも、“ここでしか出会えない逸品”を少しずつ紹介していきます。食材の裏側にあるストーリーや、生産者さんの想いも合わせて、
食卓までまっすぐ届けたいと思っています。